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EDITOR Alice Liang | 2024.11.01
Netflix《黑白大廚：料理階級大戰》料理實境秀近日完結，旋風式引領韓國美食潮流，除了帶動當地餐飲業的發展，更是讓全世界認識韓國飲食文化與魅力！賽後，這些「黑白大廚」為自家經營的餐廳帶來曝光和客源，節目的爆紅也給大廚們開創了更多、更新的機會，就讓我們來看看《黑白大廚》的廚師們現在有了什麼樣有趣的新職業吧！
－－以下有雷－－
從敗部復活一路挺進冠軍寶座的「拿坡里美味黑手黨 (나폴리 맛피아)」權成俊 (권성준) 主廚，在 CU 便利商店主題敗部活賽中，使用再也平凡不過的「延大生乳包」和「HEYROO栗子」等食材，打造出驚為天人的「栗子提拉米蘇」。賽後 CU 也正式推出冠軍聯名甜點「栗子提拉米蘇杯」及「延大栗子提拉米蘇生乳包」，一上架即掃貨一空，可見名廚的帶貨力！
權成俊主廚近日更是在 Youtube 出演許多節目，像是在自己的 Via Toledo Pasta Bar 餐廳親自為知名演員惠利、義大利足球斑馬王子 Alessandro Del Piero 等下廚，大談節目心路歷程外，也展現帥氣的親和力！
脫下專業廚師袍，廚師們變呆萌了！韓國潮流服飾品牌 Musinsa Standard 釋出了一系列形象照，包含權成俊主廚、最近社群上的黑框男神「三星」姜勝元 (강승원) 主廚，以及擁有高達九間餐廳的「日料大神」張浩俊 (장호준) 主廚，他們穿上秋冬大衣和夾克，日常的溫暖模樣對比比賽時的認真神情，反差萌讓人更圈粉了！
自從節目開播後，主廚們無不成為另類的網路紅人，隨著社群聲量暴漲，主廚們也受邀參加各種品牌活動。日前在 Samsung Galaxy Z Fold 特別版發佈會上，看見了擁有高達 30 年料理經驗、同時也是《黑白大廚》亞軍的崔鉉碩 (최현석) 主廚，以及在節目中展現創意拔絲技巧的「港點女王」鄭智善 (정지선) 主廚，兩人穿上西裝擺 pose，架勢一點也不輸藝人明星呢！
在節目中，主廚們使出渾身解數，期望獲得評審的青睞，而觀眾粉絲們也紛紛敲碗各種食譜和料理技巧，以下這兩位主廚聽到大家的心聲了。
鄭智善主廚的 Youtube 頻道「鄭智善的刀鋒魅力 (정지선의 칼있스마)」除了帶大家認識港式點心的世界，還與自己的甜蜜蜜 (티엔미미) 餐廳團隊一起觀看《黑白大廚》的節目片段，笑點滿滿外也能一睹點心料理的奧妙！
張浩俊主廚的頻道「想紅的主廚，張浩俊 (뜨고 싶은 셰프, 장호준)」則分享了《黑白大廚》記者會的幕後花絮，與八強主廚們有聲有笑的畫面展現了大家的好友誼～
在比賽中不管是對待身邊大廚，或是對待手上的食材都同等真誠用心的愛德華李 (Edward Lee) 主廚，即使大部分的事業在美國，也不忘用真心回饋社會。「The LEE Initiative」是 2018 年由愛德華李主廚和 Lindsey Ofcacek 所發起的非營利組織，致力於推動餐飲業的平等、多樣性和可持續性。這幾年來，他們參與數項計畫如「Heinz Black Kitchen Initiative」，旨在為美國南方黑人餐廳提供資源；「Women Culinary and Spirits Program」透過培訓課程，協助更多女性擔任業界的領導職位。愛德華李主廚不但用美食造福人群，更是身體力行推動正面變革，簡直是餐飲界的典範啊！
除了以上各種新體驗，主廚們更是在自己擅長的領域挑戰更多的不可能，崔鉉碩主廚將攜手曾為評審安成宰的員工的「一二三 (원투쓰리)」裴白俊 (배경준) 主廚，於 11/21~11/22 推出「Black and White 4Hands Dinner」限定晚餐，要價 40 萬韓元的一餐，不禁讓人期待雙主廚們會獻上什麼樣的高品質創意料理；而同樣令人矚目，首爾市將於 11/3 聯手安成宰主廚、「三星」姜勝元主廚及「一二三」裴白俊主廚等人，舉辦「Taste of Seoul Meets Citizens」料理活動，不管是美食饕客或是單純想追星的讀者們，不妨來趟韓國之旅，探索大廚們的絕妙美食和帥氣風采！