坐落靜謐宜人的台中住宅區，一階階步入 L’Atelier par Yao，映入眼簾的溫潤木質桌椅，如返家般熟稔舒適，廚房中的默契身影藉開放式設計一覽無遺，「以法式料理的精神出發，我的菜會有很多傳統的影子在裡面，再融合自己的生活經驗與旅行體驗呈現給大家。」主廚江曜宇如此說著，僅年屆二十七的他，透過道道翻新的細膩韻味，佐證了他心中不一般的理想抱負。
LIFESTYLE
一年一度的母親節即將到來，各家飯店推出專屬母親節檔期活動，住宿、餐點和蛋糕一次盤點，趁著母親節給媽媽一個大大的驚喜吧！
甫踏進門口，躍入眼簾的水泥牆面、鐵皮建材，是常人所熟悉的街道元素，茶席區為匆匆前來的食客捎來一絲喘息，靜心前往機關房，將視線聚焦於石頭，隨著流水洗滌浸潤，剎地另一扇門開啟，猶如電影轉場前的停留畫面，經年華、人文、理念、創作所凝聚而成的「斑泊」，正續寫著相異台味情懷，於舌尖翻轉意外驚喜。
時尚永遠反映著時代變化，可能受戰爭、嬰兒潮、女性解放等國家社會運動影響，一戰後的20年代到經濟發達的90年代，各種經典造型與女性流行服裝變化，由簡到繁再到簡、不同明星的崛起、各個大品牌設計師的大膽創意都有可能帶來全新的流行風潮。
座落台 18 線，矗立於 1280 公尺的阿里山山脈支稜，此處具有「巃頭」美名，可遠眺玉山群峰、南橫山脈之連綿不絕，經四季流轉，雲霧繚繞、晨曦日落、巨木山林、楓櫻飛舞，妙不可言的自然風光融匯歷史底蘊與鄒族文化，欲探究竟的旅人，不妨走訪一趟阿里山英迪格酒店。
「庭院深深深幾許，楊柳堆煙，簾幕無重數。」為哲學大師方東美故居留下了昔日寫照，沿著碎石小徑，徐徐步入忘年老松的沈寂樹影，品茗野生普洱的香醇尾韻、淺嚐懷石料理的應季旬食、鑑賞藝術人文的當代創作，為百年風華增添嶄新面貌。時逢大地驚蟄，枝椏上的櫻花捺不住春意，如懞懂少女般綻放粉嫩笑顏，隱身都市塵囂間，靜待有緣人前來探尋——東美院。
大塊的中性灰、銀、白相並排列，大片落地窗灑落下煦煦陽光，猶如一座浪漫法式私人宅邸，全天候法式Fine Dining伴隨著悠揚樂曲，主廚江丕禮懷抱著用「心」製作料理，將生活的美好發揮到極致。
位居北緯 23.5 度的浪漫，造就了豐厚多元的島嶼資源，四序流轉的更迭美景，恰映現於九芎樹的時令感知，伴出芽、著花、落葉、凋零傾吐堅毅，猶如主廚 Wes 之於 EMBERS 的創立初衷，「我希望 EMBERS 的套餐感受，是細膩、美好、深究的，並在十年後成為台灣料理的一部份，建立自己的傳統。」
坐於偌大落地窗旁，愜意享受日光帶來的溫煦，品嚐著盤中的典雅食藝，頃刻間彷彿置身巴黎，為 CLOVER BELLAVITA 予人的美妙錯覺。身為法國傳奇摘星主廚Jean-François Piège 海外首間餐廳，從菜餚風味、空間設計至餐具選用，無不顯露了極致細膩的美學品味，於典雅大氣的跳色巧思，細品深層悠遠的爾雅奧義。
揮別過往陰霾，人們於市井中沉寂了太久，二月草木萌生，正是旖旎風光之際，不妨帶上簡便行李，來趟說走就走的旅程，為無奇日常增添一抹春色吧。